今天要去吃的是在我的牛排清單裡會多次上門的前10大，理由是CP值夠、好吃有特色和離家近。
話不多說先上招牌「很牛 炭燒牛排 」，門上的扛棒還有大大的slogan ”NO BEEF NO LIFE”。黑色底色加上設計的字型帶有點夜店酒吧風格，剛開幕時我還以為開了間酒吧呢!
還沒開店就在門口排了多人，偷偷往裡面拍準備的樣子，內部裝潢也是很有氣氛。在準備時外面也很貼心的立著一個候位教學，除了打電話或上網訂位外(後面附上訂位網頁)也可以現場後位。餐廳很棒的是不管你是訂位或現場候位當輪到你時會至電給你，免除了一直苦等的尷尬。
門口旁的櫥窗展示著肉品，特別強調牛肉提供的是溼式熟成牛排。有別於乾式牛排的高成本高單價，溼式牛排價格較親民實惠也不失熟成牛排的風味。
Menu設計成菜刀的模樣，正面是主菜背面是附餐。附餐可選鐵板麵、風味炊飯、主廚沙拉、帶皮脆薯
門口旁有自助區，可以自行取用小菜、湯品、飲料及冰品
小菜醃蘿蔔脆脆酸酸的很開味，泡菜也很好吃
濃湯有玉米濃湯和羅宋牛肉湯
玉米濃湯很香濃，湯料也很多
羅宋牛肉湯是用牛肉塊下去煮味道也很濃郁，可惜有點油可能是要增加香味吧!
自助吧旁是透明的開放式燒烤廚房，一眼就能看清楚料理區是否衛生
今天和朋友來點的是安格斯莎朗心21oz和傳奇霜降翼板，廚師先是碳烤到5分熟後附上醬料(蘑菇、黑胡椒)、配菜及附餐後送到客人面前，鐵盤另附有鑄鐵塊供你自行加熱
安格斯莎朗心外層略帶燒烤焦香搭配軟嫩及嚼勁，入口是滿滿的油脂香味。
傳奇霜降翼板口感則較為實在，少了份軟嫩多了份扎實。
最後來點明治冰淇淋增加幸福的風味
美食等級：★ ★ ★ ★
店家名稱：TGB很牛炭燒牛排 向上店
營業時間：平日：17:30-21:00
假日：午餐：11:30-14:30
晚餐：17:30-21:30
店家電話：037-691515
店家地址：台中市南屯區向上路二段372號
訂位網站: https://inline.app/booking/-LCY717nx0-MpY8cDJVd?language=zh-TW